Cukinie faszerowane brokułem z tofu

| Komentarze [2]

faszerowane warzywa, gołąbki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

2 cukinie
1 brokuł
tofu
pół papryki
cebula
sos sojowy
papryka w proszku
żółty ser

Przygotowanie: 30-60 min.

Najlepiej użyć młode, chude (czyli wąskie) cukinie. Wydążyć środek. Jeżeli mamy jednak duże, przerośnięte cukinie, to polecam blanszowanie wydrążonych cukini.

W międzyczasie brokuła dzielimy na różyczki. Smażymy tofu pokrojone w kostki, po ich zbrązowieniu dodajemy paprykę i cebulę, a tuż przed końcem różyczki brokuła.

Faszerujemy cukinie i zapiekamy posypane żółtym serem.

Przepis nadesłał(a): jola, data dodania: 2002-08-25
Przepis własny autora.

Komentarze:

mishi 2005-08-29

Nie miałam tofu, za to dodałam do brokuła i papryki, kalafior i kaszę jaglaną. Mniam... pychotka. :-)))

mishi 2005-08-29

Jak myślicie, czy można wydrążone łódeczki cukini zamrozić??? Potem wyciągać tylko, faszerować i piec?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.