Sucharki

Na słodko (desery i łakocie)

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 kg mąki poznańskiej
20 dag cukru
1/2 szkl. oleju
5 dag drożdży
mleko
4 jaja
sól
10 dag dyni mielonej (pestek)
1 łyżka zarodków pszennych
1 łyżka kiełków pszenicy
1 łyżka mąki sojowej
2 łyżki otrąb

Przygotowanie:

Z kilku łyżek mąki, drożdży, ciepłego mleka i 1 łyżki cukru sporządzić rozczyn. Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki, dokładnie wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia.

Ciasto uformować, włożyć do wysmarowanej olejem i wysypanej otrębami blaszki, upiec.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-08-20
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego