Patisony duszone z warzywami, soczewicą i ziołami

Typ diety: wegańska
Podawać na ryżu.


Składniki:

cebula
czosnek
marchewka
patison
pomidory
soczewica
olej do smażenia
sól
mięta świeża lub suszona
+ ryż

Przygotowanie:

Posiekaną cebulę podsmażyć z czosnkiem na złotawo. Dorzucić cienkie plasterki marchewki. Po kilku chwilach małe kawałki patisona, pomidory bez skórki pokrojone, dusić do jednolitości. Dorzucić soczewicę ugotowaną (można przed pomidorami nieugotowaną - dojdzie raczej szybko), dosolić, dodać mięty świeżej do smaku albo suszonej kilka szczypt.
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2002-08-18
Źródło: wojmat z ircx.pl.polskavege

Zdjęcia do przepisu:

Patisony duszone z warzywami, soczewicą i ziołami

Komentarze:

kgp 2004-08-24
zmodyfikowałam trochę przepis i zamiast świezych pomidorów dałam domowy przecier, a ryż ugotowałam z kardamonem - wyszło pyszne!
ponieważ marnie w tym przepisie z proporcjami proponuje mniej doświadczonym kucharzom spróbować tak: niecała garść soczewicy, i pełna garść świezej mięty, duża marchewka, srednia cebule, 2 ząbki czosnku, warto też dodać trochę pieprzu ziołowego, a patisony (4-5małych)pokroić w drobną kostkę. subtelne. polecam.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.