Ziemnaczane placki parzone

Placki, racuchy

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 kg ziemniaków
1 mała szklanka mleka (zwykłego lub roślinnego)
sól
olej do smażenia

Przygotowanie:

Umyte ziemniaki ucieramy na tarce, zalewamy wrzącym mlekiem szybko mieszając, dodajemy sól do smaku. Na rozgrzany olej kładziemy łyżką ciasto, rozpłaszczamy je i smażymy z obu stron na rumiano. Doskonałe z chrzanem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-08-03
Źródło: "Kuchnia a uroda" Wanda Kosiorek (Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia")