Sałatka z pęczaku z papryką, kukurydzą i winegretem

Sałatki

Typ diety: wegańska

Składniki:

szklanka ugotowanego na sypko pęczaku
2 papryki: czerwona i żółta
puszka kukurydzy
szczypiorek lub cebulka
2 pomidory
sól
pieprz

<u>czosnkowy winegret:</u>
olej sałatowy, np. winogronowy
trochę soku z cytryny
ząbek czosnku

Przygotowanie:

Kroimy paprykę, szczypiorek/cebulkę oraz pomidory. Delikatnie mieszamy z ugotowanym pęczakiem, dodając sól i pieprz.

Olej mieszamy z cytryną i zmiażdżonym czosnkiem, zalewamy sosem sałatkę.

Przepis nadesłał(a): kimberlit, data dodania: 2002-06-22
Przepis własny autora.