Sałatka pęczakowo - fasolowa

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 szklanki ugotowanego na sypko pęczaku
puszka ciemnej fasoli
puszka jasnej fasoli
wąski szczpiorek lub mała cebulka
tofu
mleko sojowe
ząbek czosnku (lub więcej

Przygotowanie:

1. Pęczak gotujemy na sypko, studzimy
2. Osączamy na sicie fasolkę
3. Siekamy drobno szczypiorek lub cebulkę
4. Miksujemy tofu z mleczkiem sojowym i zmiażdżonym czosnkiem
5. Wszystko wrzucamy do salaterki i mieszamy

Przepis nadesłał(a): kimberlit, data dodania: 2002-06-22
Przepis własny autora.