Zimna zupa miętowo-truskawkowa z melonem

Zupy na zimno

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 kg truskawek
1 dojrzały melon

<u>syrop miętowy:</u>
250 g cukru
1 l wody
2 pęczki świeżej mięty
10 ziaren czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Składniki na syrop zagotuj razem i ostudź. Oczyść truskawki, przekrój na połówki. Przekrój melona na pół, oczyść z pestek. Wyjmij łyżeczką miąższ.

Umieść w naczyniu truskawki i melon. Zalej przestudzonym i przefiltrowanym syropem. Przed podaniem odstaw na 2 godz. do lodówki.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-06-09
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 6/2002