Pędy bambusa z warzywami i tofu

Średnia ocena:  ***** [1]
Typ diety: wegańska
Najlepiej jeść z ryżem ugotowanym z kurkumą na lepką paćkę, ale nie rozgotowaną.


Składniki:

puszka pędów bambusa
niezbyt duży kawałek tofu
olej do smażenia
cebulka
opakowanie mrożonki z różnymi warzywami lub można tez sobie dobrać samemu świeże warzywa, danie bardzo dobre jest z groszkiem, fasolką szparagową, brokułem

sól ziołowa
pieprz kolorowy
pieprz ziołowy
curry
chili
słodka papryka

Przygotowanie:

Warzywa ugotować na parze na pół twardo. Cebulkę pokroić i przesmażyć na oleju, wkruszyć na to tofu. Po chwili dodać odsączone pędy bambusa i warzywa. Przyprawić. Można podlać trochę wodą i smażyć aż wszystko się połączy, będzie ładnie wyglądało i smakowicie pachniało, czyli niezbyt długo.
Przepis nadesłał(a):  Talka,  data dodania: 2002-05-29
Źródło: moja siostra jadła cos takiego w knajpie, a ja to spreparowałam

Zdjęcia do przepisu:

Pędy bambusa z warzywami i tofu