Sałatka z brokułów z jabłkiem i czosnkiem

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

30 dkg brokulow
jablko
3 lyzki koperku
zabek czosnku
1/2 szkl. majonezu
sok z cytryny
cukier, sol, pieprz
kilka galazek natki

Przygotowanie:

Roze brokulow namoczyc w osolonej lub zakwaszonej octem wodzie na 10-15 min. Potem podzielic na drobne czastki, lodyzki pokroic, zalac majonezem, dodac roztarty czosnek, drobno pokrojone jablko, koperek, wymieszac, doprawic do smaku. Przybrac galazka pietruszki.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-05-27
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: "maciejka"