Sos kefirowo-ogórkowy ze świeżego lub kiszonego ogórka z jabłkiem

Sosy na słono

Typ diety: lakto-wege

Do ugotowanych ziemniaków. Do duszonych, grillowanych lub smażonych warzyw.

Składniki:

1 starty świeży lub kiszony ogórek
1 jabłko
sok z cytryny
1 szkl. kefiru
1/2 szkl. ubitej śmietanki
estragon
koperek
sól
cukier

Przygotowanie:

Ogórka i jabłko zetrzeć, jabłko skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-16
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego