Zupa z soczewicy z zasmażką i chlebem

| Komentarze [1]

Typ diety: wegańska

Składniki:

300 g soczewicy
3 marchewki
maka i olej na zasmażkę
2 pietruszki
1 cebula
1 kromka chleba na osobę
sól
pieprz

Przygotowanie:

Soczewicę opłukać, zalać zimną wodą i zostawić na kilka godzin. Nie zmieniając wody dodać do soczewicy marchewkę, pietruszkę i cebulę - umyte, obrane, drobno pokrojone. Gotować, aż wszystkie składniki będą miękkie. Przetrzeć przez sito. Zrobić zasmażkę z mąki i oleju, dodać do zupy. Pokroić chleb w kostkę, zalać zupą doprawioną solą i pieprzem.

Dodatkowe wskazówki:

Zupę można podawać z kluskami kładzionymi.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-14
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Komentarze:

Paulina;) 2005-07-23

hej!ja bym nie robiła na twoim miejscu tej zasmażki!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.