dodaj zdjęcie

Zupa-krem bakłażanowa

Kuchnia karaibska - doskonała propozycja na letni obiad.

| dodaj ocenę

| komentarze [0]

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

1 kg (2 szt.) bakłażanów
100 g (2 szt.) cebuli dymki ze szczypiorkiem
30 g (2 łyżki) masła
1 litr bulionu (może być instant)
2 łyżki śmietany kremówki
2 kromki (100 g) białego chleba
1/2 pęczka natki
tymianek
pieprz

Przygotowanie:

Na 1 łyżce masła poddusić posiekaną dymkę ze szczypiorkiem, dodać bakłażany pokrojone w kostkę, smażyć razem 2-3 min. Zalać bulionem, dodać tymianek i gotować pod przykryciem na małym ogniu pół godziny.

Chleb pokroić w kostkę, usmażyć na reszcie masła, wymieszać z posiekaną natką. Zupę zmiksować. Dodać śmietanę i już na talerzach posypać grzankami.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2002-03-12 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zupa-krem bakłażanowa

Składniki:

Przygotowanie:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena