Agrestowe konfitury z ziołami

| Komentarze [2]

Typ diety: wegańska

Ziołowe konfitury agrestowe nadają się do przekładania ciast, do chleba, a także do podjadania w trakcie picia herbaty.

Składniki:

1,5 kg agrestu białego
0,5 kg cukru żelującego
liście świeżej bazylii, oregano, rozmarynu i mięty
odrobina pieprzu

Przygotowanie: 15-30 min.

Agrest oczyścić, rozdrobnić na cząstki, włożyć do rondla, dodać cukier i gotować 5 min. Liście ziół pokroić na drobno, dodać do gorących konfitur. Wymieszać, doprawić odrobiną pieprzu. Przechowywać w słoikach w zimnym miejscu.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-03
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Komentarze:

All 2004-07-11

To nie jest komentarz lecz pytanie. Co to za surowiec "cukier żelujący". Pozdrawiam.

pat 2004-07-14

cukier żelujący to... cukier wymieszany ze środkiem żelującym - żelatyną (nie dla wegusów) lub pektyną (jak najbardziej ok). teraz mnóstwo jest tego w spożywczych, można wybierać-przebierać.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.