Gruszki w sosie majonezowo-rokforowym

Typ diety: lakto-ovo-wege

Potrawa zawiera dużo witaminy C.

Składniki:

4 gruszki
4 liście sałaty jako ozdoba

25 g sera rokfor (roquefort) lub innego pleśniowego
50 g (4 łyżki) majonezu
1 łyżeczka śmietany
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku cytrynowego

Przygotowanie:

Wymieszać ser, majonez, śmietanę, zmiażdżony czosnek i sok cytrynowy, dobrze schłodzić w lodówce.

Gruszki przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i nadziać masą majonezową. Ułożyć na liściach sałaty.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-04-23
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia