truskawki w czerwonym winie

Typ diety: lakto-wege

potrawa zawiera dużo witaminy C

Składniki:

0,5 kg truskawek
250 ml (1 szkl.) czerwonego wytrawnego wina
150 g (3/4 szkl.) cukru
1 lyzka masla
150 ml smietanki kremowki
cynamon
zmielone gozdziki

Przygotowanie:

truskawki pokroic na cwiartki, zalac winem i odstawic na 1 godz. odlac wino, zagotowac, przyprawic szczyptą cynamonu i gozdzikow. w innym garnku (ciagle mieszkajac) stopic cukier, dodac maslo i chwile smazyc, az powstanie brazowy karmel. dodac do wina i ubitej smietany, mase postawic na ogniu, lekko podgrzac. truskawki polac cieplym sosem i od razu serwowac.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-27
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia