Maślaki po litewsku - w sosie śmietanowo-chrzanowym z jajkiem

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 kg maślaków (ewentualnie różnych grzybów)
2 cebule
3 łyżki tłuszczu do smażenia
2 jajka

1/2 szkl. śmietany
2 łyżki tartego chleba
2 łyżki tartego chrzanu
sól
pieprz
odrobina cukru

Przygotowanie:

Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić w paski. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać do niej grzyby, dusić do miękkości. W międzyczasie ugotować jajka na twardo, obrać i pokroić w kostkę.

Połączyć ze śmietaną, chlebem, chrzanem oraz jajkami. Doprawić solą i pieprzem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-24
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia