Brzoskwinie w szampanie z kremem malinowym

Na słodko (desery i łakocie) przyjęcia

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 mała puszka brzoskwiń
1 szkl. szampana

<u>krem malinowy:</u>
200 g malin (mrożonych lub świeżych)
3/4 szkl. śmietany kremówki
1 opakowanie cukru waniliowego
4 łyżki cukru

Przygotowanie: ponad 60 min.

Brzoskwinie wyłowić, przełożyć do garnka, zalać szampanem i gotować 5 min. Następnie ostudzić i wstawić do lodówki na 3 godz.

Maliny rozmrozić, parę zostawić do dekoracji, resztę przetrzeć przez sito. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym i zwykłym, dodać przecier malinowy.

Brzoskwinie przełożyć do naczyń i przybrać kremem z malinami.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-23
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia