Kaszkę zalać 1 szklanką osolonego wrzątku, odstawić do napęcznienia na 20 minut.

Pomidory pokroić w plasterki, cebulę w paski, natkę posiekać. Pomidory, cebulę i 3/4 natki polać sosem (ocet, olej, 2 łyżeczki wody, sól, pieprz).

Odcedzoną kukurydzę wymieszać z kaszką i jajkiem, przyprawić pieprzem i curry. Formować placki, ułożyć na wysmarowanej olejem blasze i piec 25 min. w temp. 180 stopni.

Wymieszać kefir i jogurt oraz resztę natki. Placki podać z sałatką i sosem kefirowym.