Tarta drożdżowa na słodko

| Komentarze [2]

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

4 duże łyżki cukru (100 g)
10 g drożdży
1 szkl. cieplej wody
250 g mąki
100 g masła
2 jajka
3 duże łyżki śmietany
sól

Przygotowanie: ponad 60 min.

Przygotuj zaczyn: w szkl. cieplej wody rozpuść 2 łyżki cukru i drożdże. Przykryj i odstaw na ok. pół godz.

Przesiej mąkę do głębokiego naczynia. Ubij jajka i rozpuść masło, wlej wszystko do mąki, dodaj szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto tak długo, aż otrzymasz jednolitą, giętką masę. Wlej je do wysmarowanej masłem formy, równomiernie rozłóż i odstaw na 2 godz., żeby urosło.

Nastepnie posyp ciasto pozostalym cukrem i wstaw je do dobrze rozgrzanego piekarnika na ok. 15 min. przez koncem zapiekania polej smietana i ponownie wstaw do pieca, zeby tarta sie zarumienila. koniecznie podawaj ciepla - zimna traci caly swoj kulinarny urok.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-10
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 2/2002

Komentarze:

Olalalala 2011-12-17

Co chwila natykam się na te bezsensowne przepisy wrzucane na puszkę hurtowo przez Renę.
Przepisane bezmyślnie z jakiś magazynów dla kobiet i innych wątpliwych źródeł i niesprawdzone przez osobę, która je nadesłała (czyt. Rena).
Tarta to nie jest rodzaj ciasta, do którego dodaje się drożdże (!!!!!) i zdecydowanie nie "wlewa się go do wysmarowanej masłem formy". O zgrozo...

EwaH 2011-12-18

Olalalala :) Tarta to "okrągły, płaski placek z kruchego ciasta, którego podstawą są zawinięte, karbowane brzegi, które zapieka się z różnymi rodzajami nadzienia." Ale, ale... spotyka się tarty także z innych rodzajów ciast – na przykład piaskowego lub półfrancuskiego, pokruszonego czy także drożdżowego.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.