pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Ciecierzyca z czerwoną fasolką, groszkiem i marchewką

Średnia ocena:  ****½ [5]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska

Składniki:

ciecierzyca - 1 puszka albo szklanka ugotowanej
fasolka czerwona - 1 puszka albo szklanka ugotowanej
zielony groszek - szklanka świeżego albo z puszki
4 marchewki pokrojone w kosteczkę
olej do smażenia
curry
sól
pieprz
do tego ryż, kasza albo kluski kładzione

<u>kluski kładzione:</u>
mąka pełna
woda
sól
ew. trochę masła [lub oliwy lub oleju]
ew. kurkuma

Przygotowanie:

Marchewkę pokroić w kosteczkę i ugotować w małej ilości wody z groszkiem (jeśli używamy świeży).

Zrobić kluski - wymieszać podane składniki. Jeśli dodamy masło, nie będą wtedy twarde, a kurkuma doda im koloru. Ugotować osobno - na gotującą się wodę wrzuca się ciasto łyżką :-)

Kiedy wszystko jest przygotowane, to wlać na patelnię trochę oleju i wrzucić przyprawy - curry, sól i pieprz. Później marchewkę, groszek, fasolkę i ciecierzyce, na końcu dodać kluski. Oczywiście wymieszać i niech się parę minut w przyprawach podusi.

Dodatkowe wskazówki:

Myślę, że można zrobić bez klusek i podawać z ryżem albo kaszą. Mnie kluski zostały, to dodałam ;)
Przepis nadesłał(a):  arleta,  data dodania: 2001-11-10
Przepis własny autora.

Komentarze:

eleventhbubble 2012-02-07
Mniam mniam! A wychodzi tego chyba na tydzień :D
Silverka 2007-05-11
zrobilam, ale w troche inny pososb. Otoz zamiast ugotowac marchewke z groszkiem to podsmazylam. Dodlam do tego pieczarki, ktore mialam juz wczesniej. I zamiast klusek ryz ;-) mniam
Marysia 2008-02-17
Ja tez dodalam ryz i wyszlo mniam mniam.
Polecam, szybkie, sycace i bardzo smaczne
justay 2009-03-04
Jak dla mnie bomba! Jedna szklanka ciecierzycy to według mnie za dużo, zwłaszcza w połączeniu z groszkiem. Podobnie jak ktoś już wspomniał marchewki nie gotowałam, a dusiłam/smażyłam w garnku. Dodałam też pieczarki i dla smaku dodałam sos z curry.

Dziś zjadłam z ryżem - wygląda super, a smakuje jeszcze lepiej! Zobaczymy jak jutro będzie z lanymi kluskami :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.