pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

olliebollen

.....  | Komentarze [1]
Typ diety: lakto-wege
Luiza Groeneveld: Zycze smacznego wszystkim, ktorzy sprobuja zrobic ulubione sylwestrowe jedzonko Holendrow.


Składniki:

1/2 kg maki
400-500 ml mleka
25 gr drozdzy
1 1/2 lyzeczki soli
200 gr rodzynek
3-4 kwasne jablka
olej

Przygotowanie:

-z maki,mleka,drozdzy i soli zrobic ciasto i zostawic do wyrosniecia;
-w miedzyczasie umyc i wysuszyc rodzynki oraz pokroic jablka w troche wieksza kostke;
-do wyrosnietego ciasta dodac rodzynki i jablka i dobrze wymieszac;
-w wysokim garnku lub frytkownicy rozgrzac olej;
-za pomoca dwoch lyzek formowac z ciasta kulke (przed zrobieniem kazdej kulki umoczyc lyzki w goracej wodzie,dzieki czemu ciasto bedzie sie latwiej zsuwalo) i ostroznie zanurzyc w tluszczu;
-piec z obu stron na brazowy kolor;
-wyjmowac za pomoca widelca i klasc na papierze pochlaniajacym tluszcz;
-podawac na cieplo lub zimno posypane obowiazkowo cukrem pudrem.

Dodatkowe wskazówki:

wychodzi 30 szt.
Swietnie przechowuja sie w zamrazarce,mozna je rozmrazac na dwa sposoby:
-w kuchence mikrofalowej (te z kuchenki sa lepsze)
-dzien przed spozyciem wyjac z zamrazarki.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-11-03
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor:"Luiza Groeneveld" <luizag@noknok.nl>

Komentarze:

2007-10-27
hmmm...nie wiedzialam, ze to jakies holenderskie danie narodowe...U mnie w domu nazywa sie to 'racuchy drozdzowe'...A to dopiero :-)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.