1. Ze zmielonej pszenicy, orzechów, jajek, masła, miodu i wanilii zagnieść miękkie ciasto. Odstawić je pod przykryciem do lodówki na minimum 1/2 godz.
2. 2/3 ciasta rozwałkować cienko na posypanej mąką stolnicy. Wyciąć 10 krążków o średnicy 10 cm i ułożyć na natłuszczonej blaszce. Z reszty ciasta uformować wałeczki, które będą stanowiły brzeg każdego torcika.
3. Blaszkę włożyć do zimnego piekarnika na średnią półkę i piec w temp. 200°C ok. 15-20 min.
4. Jogurt (lub kwaśną śmietanę) wymieszać z miodem, jajkami, wanilią, skórką cytrynową i likierem pomarańczowym.
5. Nadzienie ułożyć na podpieczonych torcikach, przykryć każdy trzema plastrami pomarańczy, piec na środkowej półce piekarnika przez 15-20 min.
6. Po upieczeniu torciki zdjąć nożem z blachy i ostudzić.