2 łyżki soku z pomarańczy
2 łyżki soku z cytryn
2 łyżeczki oliwy z oliwek
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mielonego kminku
0,5 łyżeczki tabasco
45 dag czarnej fasolki ugotowanej i osaczonej (45 dag już po ugotowaniu)
1 szklanka ugotowanego ryżu
3 nieduże pomidory obrane ze skorki i posiekane w kostkę
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
0,5 zielonej papryki pokrojonej w kostkę
0,5 małej czerwonej cebulki pokrojonej w kostkę
garstka posiekanego szczypiorku
1 łodyga selera pokrojona drobno