Miseczki pomarańczowe czyli chrzanowa sałatka z pomarańczy i jabłek

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 pomarańcze
2 duże, winne jabłka
2 łyżki startego chrzanu
łyżka soku z cytryny
szczypta cukru
szczypta soli
szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Starannie umyte pomarańcze przekroić na połowy, ostrożnie, nie uszkadzając skórki wyjąć miąższ i pokroić go na drobne kawałki. Obrane jabłka utrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny i przyprawić szczyptą cukru, soli i pieprzu.

Utarte jabłka i miąższ pomarańczowy wymieszać z chrzanem i tym nadzieniem napełnić połówki wydrążonych pomarańczowych miseczek.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-11-01
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 10/2001