Omlet z groszkiem i papryką

Średnia ocena:

[1]

Omlety

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 jajko + 1 białko
2 płaskie łyżeczki mąki pszennej
1/4 szkl. mleka
sól
łyżeczka oleju do smażenia
1/2 szkl. groszku konserwowego
1 czerwona papryka
łyżka posiekanego szczypiorku do posypania

Przygotowanie:

Z jaj, mąki i mleka przygotować jednolitą masę, posolić i wylać na rozgrzaną patelnię z olejem. Po chwili podważyć brzegi omletu aby jeszcze nieścięta masa spłynęła na dno patelni. Wierzch omletu udekorować groszkiem i papryką. Przykryć pokrywką i trzymać na niedużym ogniu aż jaja całkowicie się zetną. Posypać siekanym szczypiorkiem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-11-01
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 10/2001