Smakowita zupa pomidorowa

Średnia ocena:

[1]

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

6 dużych świeżych pomidorów
pół kg pieczarek
3 duże cebule
4 ząbki czosnek
masło/margaryna/oliwa (2 łyżki)
2,5 litra bulionu
bazylia
natka pietruszki
sól
pieprz
żółty ser

Przygotowanie: 30-60 min.

Posiekać cebulę, czosnek oraz pieczarki i podsmażyć je (ok. 15 minut). Dodać sparzone, obrane i posiekane pomidory i dusić przez kilka minut. Dolać bulion warzywny, wsypać natkę pietruszki, bazylię, sól i pieprz. Gotować kilkanaście minut. Zupę rozlaną na talerze posypać startym żółtym serem.

Przepis nadesłał(a): Gosia Swiderek, data dodania: 2001-10-28
Przepis własny autora.