Deser cytrynowy królewski

Na słodko (desery i łakocie)

Typ diety: ovo-wege

Maciej: "Jak ktoś czuje, że grypa zaczyna mu wchodzić w kości, to polecam ten deser jako antygripinę..."

Składniki:

4 duże cytryny
2 żółtka
5 łyżek miodu

Przygotowanie:

Dokładnie umyte i sparzone cytryny osuszyć, przekroić na pół, łyżeczką wyjąć miąższ, usunąć pestki. Miąższ zmiksować, przetrzeć przez sito, przełożyć do rondelka, wymieszać z miodem i żółtkami. Rondelek ustawić na garnku z gotującą się wodą (w kąpieli wodnej) i ubijać sos na parze, aż do zgęstnienia.

Podawać na zimno lub na gorąco, w wydrążonych połówkach cytryn.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-10-23
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: Maciej