dodaj zdjęcie

Chiński sos słodko-kwaśny (na bazie koncentratu pomidorowego)

Średnia ocena:

[4.3 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [4]

sosy na słono

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

łyżka sosu sojowego
3 łyżki octu [byle nie spirytusowego!]
4 łyżki cukru [lub fruktozy lub słodu]
3 łyżki koncentratu pomidorowego
ew. chili lub tabasco
50 ml wody
łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie: do 15 min.

Zmieszać wszystkie składniki oprócz mąki ziemniaczanej i zagotować. Dodać rozmieszaną w wodzie mąkę i gotować ok. 5 min. (aż będzie szklisty). Jak dodasz chilli lub tabasco, będzie dodatkowo pikantny.

Wskazówki i uwagi:

Można użyć octu ryżowego - jest delikatniejszy, lekko słodkawy.

Nadesłał(a) pat, dnia: Oct 19, 2001
Źródło/autor przepisu: Aleksander Kłosiewicz, gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Ten sos jest super,trochę go zmodyfikowałam-zamiast sosu sojowego można dodać maggi i spokojnie można sie obyć bez wody i mąki,no i trochę pieprzu i gotować powoli żeby sie nie przypalił.Polecam
~jowita Jun 4, 2009

jakoś dziwny w smaku mi wychodzi, zazwyczaj mało kwaśny a za słodki. Ale spróbuję jakoś inaczej wyważyć proporcje ;)
Magda-Andrzej Oct 10, 2008

ja zamiast zwykłego octu-dodaję ocet balsamiczny. Efekt?-sos jest ciemniejszy , mniej drażniacy zapachem i aromatyczniejszy
~pe-nera Jun 6, 2007

zobacz wszystkie komentarze [4]

Chiński sos słodko-kwaśny (na bazie koncentratu pomidorowego)

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena