Smażyć na oliwie z oliwek posiekane jabłka. Gdy zrobią się miękkie, posypać z góry płatkami owsianymi, brązowym cukrem (można białym) i cynamonem. Przykryć patelnię i "poddusić" troszkę. Płatki powinny wsiąknąć w siebie sok z jabłek i olej. Przemieszać całość.

Gdy to już ostygnie, można dodać orzechy, rodzynki, miód albo polać jakimiś powidłami.