pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Pikle patisonowe

.....  | Komentarze [3]
Typ diety: wegańska

Składniki:

patisony małe lub większe z miękką jeszcze skórką
2 ząbki czosnku

<u>zalewa:</u>
3 szklanki wody
200 ml octu 10%
trochę kwasku cytrynowego
korzeń chrzanu (niewiele, ze 3 plasterki)
listek laurowy
łyżeczka mielonej, ostrej papryki
łyżeczka mielonej kolendry
łyżeczka czarnego pieprzu
3 jagody jałowca
łyżka cukru
płaska łyżka soli

Przygotowanie:

Patisony pokroić w płatki, czosnek w plasterki, układać w słoikach.
Zalewę gotować 12 min. Zalać słoiki, pasteryzować 20 min. I już.

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli mamy duże patisony, to trzeba je obrać ze skórki.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-08-26
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Maciej

Komentarze:

2004-06-26
jestem bardzo ciekawa jak to smakuje i czy dobrze się przechowało przez zimę.Może odezwie się ktoś kto wypróbował ten przepis
Edyta 2002-07-19
Bardzo dziekuję za przepis na patisony,jako jedni z nielicznych wiecie co zrobić z tym wspaniałym warzywem. :)
Edyta
Krystyna 2003-08-23
W tym roku po raz pierwszy mam na działce patisony. Nie bardzo wiedziałam jak je utrwalić na zimę. Dzięki wam wiem. Myślę ,że przetwory będą super.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.