pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Żółty kuskus z rodzynkami i migdałami

Średnia ocena:  ****½ [8]  | Komentarze [10]
Typ diety: wegańska
Można dodać więcej rodzynek, aby było bardziej słodkie. Można także zrezygnować z miodu. Danie to nadaje się doskonale jako przekąska lub deser.


Składniki:

200 g kaszy kuskus
1/2 łyżeczki kurkumy lub kilka nitek szafranu
80 g rodzynek
szczypta cynamonu
szczypta soli
szczypta pieprzu

3 łyżki oliwy lub oleju
50 gram orzeszków piniowych lub obranych ze skórki migdałów lub płatków migdałowych
łyżka miodu, aczkolwiek niekoniecznie

Przygotowanie:

Kurkumę lub szafran rozpuścić w szklance wody, zagotować. Następnie kuskus, rodzynki oraz przyprawy należy zalać 'żółtym wrzątkiem'. Odstawić na kilka minut.

Na patelni rozgrzać olej lub oliwę i wrzucić kuskus wraz z rodzynkami do podsmażenia. Podsmażać, podsmażać, a tuż przed podaniem dodać orzeszki lub migdały. Na końcu dodać jeszcze miód rozpuszczony w niewielkiej ilości wody (1/3 szklanki). Podawać gorące. Pycha.
Przepis nadesłał(a):  EwaH,  data dodania: 2000-07-19
Źródło: Zmodyfikowana wersja przepisu z "Wysokich obcasów"

Komentarze:

m2 2004-06-30
przenajpyszniejsze.jemy to codziennie po 3razy.....na sniadanie obiad i kolacje, a czasem nawet jeszcze na podwieczorek.
i jeszcze polewamy to czekoladą zrobioną z margaryny sojowej....
m1 2004-07-26
pyszne szczegolnie z bakaliami polewa czekoladowa...dobry pomysl,zaraz ide znow zrobic.
zamrucz 2011-07-20
ten kus kus zdecydowanie bardziej smakuje mi zimny i trochę mocniej doprawiony ;)
klisza 2005-12-03
od rana mialam ochote na cos- tylko nie wiedzialam na co?! oczywiscie poki nie znalazlam tego przepisu :P Jest fantastyczny!!!
Marysia 2007-11-11
PYCHA!
Ale najlepsze na kolacje. I warto zainwestowac w dobre migaly, a nie byle jakie.
Rena 2002-06-18
bardzo smaczna przekaska - idealna dla mnie -łasucha. kurkuma nadaje śliczny kolor ryżowi.
falka 2008-06-12
nie miałam migdałów, więc zrobiłam ze słonecznikiem - pycha :) tylko chyba dałam sporo więcej wody, bo jakieś suche było na patelni i ciągle dolewałam ;)
Ewa 2003-01-03
Ten przepis robi furorę wśród moich znajomych - wszyscy to lubią, oczywiście :)
rasta 2009-05-11
Świetny przepis, polecam wszystkim- łatwe i szybkie do przyrządzenia, a co najważniejsze smaczne danie!
Można dorzucić inne orzechy jakie ma się pod ręką, laskowe np też pasują.
veg_mania 2009-07-19
Szybko i smacznie ! Najlepiej dodać trochę więcej rodzynek i tartych orzechów. :]

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.