Sałatka chlebowa czyli fattoush (z ogórkiem, pomidorami i zieleniną)

Średnia ocena:

[1]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Potrawa pochodząca z Syrii.

Składniki:

świeży ogórek
5 pomidorów
duży pęczek cebuli
zielona papryka
mała główka sałaty
łyżka posiekanej zielonej kolendry
łyżka posiekanej zielonej pietruszki lub koperku
1/2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub łyżeczka suszonej
ząbek czosnku
6 łyżek oliwy lub oleju
sok z cytryny
1/2 łyżki soli
1/4 łyżki pieprzu
10 cienkich kromek bułki pszennej lub 5 kromek chleba lub (jak w oryginale) pita

Przygotowanie:

Pokroić ogórka, pomidory, cebule i paprykę. Sałatę poszatkować. Czosnek rozetrzeć. Wszystkie składniki oprócz bułki włożyć do miski, dokładnie wymieszać, wstawić do lodówki na 1-2 godz.

Kromki pieczywa zarumienić np. w tosterze i pokroić w kostkę. Jeśli używamy pity, to należy ją porwać/pokroić w kawałki i tez podpiec/podsmażyć. Grzanki dodać do pozostałych składników i wymieszać. Podawać natychmiast.

Przepis nadesłał(a): Frodo, data dodania: 2001-05-17
Źródło: prawdopodobnie z "Kontynentów" - to takie czasopismo, już się chyba nie ukazuje...

Sałatka chlebowa czyli fattoush (z ogórkiem, pomidorami i zieleniną)

Składniki:

Przygotowanie:

Zdjęcia do przepisu: