Zapiekanka ziemniaczana z piwem

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Typ diety: lakto-wege

Danie jest wspaniałe, do podawania samodzielnie. Jest bardzo syte i niestety bardzo kaloryczne. Ale warto, bo jest pyszne.

Składniki:

1,5 kg ziemniaków
1 kg cebuli
kawałek parmezanu
0,5 szklanki śmietany
0,5 szklanki piwa
przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa, koperek)

Przygotowanie:

Cebule obrać i pokroić cienko w talarki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na cienkie plastry. Do naczynia z pokrojonymi w plasterki ziemniakami dodać przyprawy, wlać 2/3 przygotowanej śmietany i 2/3 przygotowanego piwa oraz starty parmezan. Wszystko wymieszać dokładnie. Cebule przyrumienić na odrobinie tłuszczu (ja używam oliwy z oliwek).

Szklane naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem (ja używam planty), wyłożyć na dno ziemniaki i przekładać potem na zmianę z cebulą, ale tak, aby na samej górze znowu były ziemniaki. Potem wlewany na to jeszcze pozostałe piwo i śmietanę (jeśli śmietana jest gęsta to można ją wymieszać z piwem i wlać razem - będzie łatwiej).

Pieczemy w piekarniku przez 1,5 h - aż ziemniaki będą miękkie. Nie przykrywamy naczynia.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-05-12
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Leszek(Lechu) Marmon

Komentarze:

Dominiksys 2012-12-01

przepyszne danie :) mimo, że kaloryczne to dla tego smaku raz na jakiś czas pozwalam sobie zgrzeszyć. Mięsożerny narzeczony też lubi :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.