Frytki 1

Średnia ocena:

[1]

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 kg ziemniaków
sól
oliwa do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Postawić oliwę na średnim ogniu. Ziemniaki obrać, pokroić w regularne słupki szerokości 1 cm, osuszyć w ściereczce. Włożyć połowę ziemniaków, najlepiej w specjalnym koszyczku, do rozgrzanej oliwy, usmażyć. Jeszcze białe frytki wyjąc z oliwy, osączyć, wyłożyć z koszyczka. Ponownie usmażyć następną porcję. Następnie rozgrzać oliwę, ponownie włożyć frytki, obrumienić. Gdy wypłyną na wierzch, wyjąć, osączyć, posolić i zaraz podawać.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-05-07
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego