Gołąbki z warzywami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

1 główka kapusty
2 marchewki
1 pietruszka
1 por
1/2 selera
1/2 kalafiora
2 cebule
2 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego
2 jajka
4 łyżki bulki tartej
natka
sól i pieprz

<i>Sos: </i>
1 cebula
1 lyzka oleju
2 lyzki pasty pomidorowej
2 szkl. wody

Przygotowanie: ponad 60 min.

Kapustę obgotować, stopniowo zdejmować liście, ściąć zgrubienia. Cebule pokroić w kostkę, udusić w niewielkiej ilości wody i oleju, dodać rozdrobnione warzywa, dusić ok. 5 min., dodać jajka, bułkę tarta, natkę, przyprawy, wymieszać. Formować gołąbki, układać ciasno w rondlu, którego dno należy wyłożyć pozostałymi małymi liśćmi, polać sosem, wstawić do piekarnika i piec ok. 1 godz.

Sporządzenie sosu: cebulę pokrojoną w kostkę udusić na niewielkiej ilości wody i oleju, dodać pastę pomidorową, zalać wodą, zagotować.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-05-07
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego

Komentarze:

daffnia 2006-06-28

skala trudności- jedna gwiazdka? hm.... ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.