Bakłążany faszerowane białym serem z tymiankiem

Bakłażany przekrój wzdłuż, wybierz łyżeczką część miąższu, posiekaj go i obsmaż na oliwie, następnie odsącz.

W salaterce wymieszaj obsmażony miąższ, posiekane cebule, tymianek, oliwę i pokruszony biały ser.

Bakłażany wypełnij luźno farszem i piecz w piekarniku ok. 40 minut.

Przepis przerobiony na wegetariański.