Kalafiora i brokuła oczyścić, umyć i podzielić na niewielkie różyczki. Ziemniaki obrać i opłukać, przekroić na połówki lub ćwiartki jeśli potrzeba. Cebulę obrać i drobniutko posiekać.

Rozgrzać na patelni olej, zeszklić na nim cebulę, oprószyć curry, imbirem i kurkumą. Dodać kalafior, brokuły i ziemniaki, podsmażać razem pod przykryciem, aż zmięknie wystarczająco (można najpierw dodać ziemniaki, trochę później kalafior).

Wlać bulion i mleko, zagotować i zostawić na wolnym ogniu pod przykryciem na jakieś 15 min. Na trzy minutki przed końcem gotowania wsypać mrożony groszek.

Mąkę rozprowadzić śmietaną i niewielką ilością wody. Zagęścić warzywa. Doprawić na pikantnie: sosem tabasco, sosem sojowym, curry, solą, pieprzem i innymi przyprawami (nie żałować). Ponownie zagotować. Podawać posypane natką pietruszki. Jeść powoli :))