Zupa-krem dla Marka (wg Bridget Jones)

Zupy krem

Typ diety: lakto-ovo-wege

Tą zupą próbowała olśnić Marka Darcy'ego Bridget Jones - słynna i kultowa już bohaterka 2 tomów powieści Helen Fielding. Zupa co prawda wyszła niebieska (jarzyny były związane niebieskim sznurkiem, który Bidget zapomniała zdjąć), ale Mark i tak się zakochał...

Składniki:

400 g (2 sztuki) selera korzeniowego
75 g (1 sztuka) pietruszki
100 g (1 sztuka) cebuli
150 g (1 sztuka) ziemniaków
sól
pieprz
100 ml (0,5 szkl.) śmietany kremówki
1 żółtko
2 łyżki posiekanej natki do posypania

Przygotowanie:

Jarzyny obrać, pokroić, zalać wodą i ugotować do miękkości (ok. 0,5 godz.). Po zdjęciu z ognia zmiksować, doprawić i dodać śmietanę wymieszaną z żółtkiem. Posypać natką. Serwować ze świeżą bagietką lub grzankami.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-03-25
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 4/2001