dodaj zdjęcie

Sernik po węgiersku

Ciasto jest pyszne, a masa serowa smakuje jak krem, a nie tradycyjny sernik.

| dodaj ocenę

| komentarze [1]

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

70 dag twarogu
4 jajka
1 szkl. cukru /ja daje troche mniej/
2 lyzki kaszki mannej

1/2 paczki wafli /andrutow/
10 dag masla

200 ml kwasnej smietany
2 lyzki cukru
sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

1. Wafle pokruszyc, polaczyc z rozpuszczonym maslem, wymieszac, wylozyc do tortownicy i wstawic do lodowki, by stezalo.
2.Jajka utrzec z cukrem, do puszystej masy dodac zmielony twarog, utrzec,dodac kaszke, mozna tez aromat i rodzynki.
3.Piekarnik nagrzac wczesniej do 180 st., na schlodzona mase waflowa wylozyc mase serowa, wstawic do piekarnika na 30 - 40 min. Gdy widac, ze masa sie sciela, wystawic ciasto z piekarnika na 20 min.
4.Po tym czasie wylozyc na ciasto mase smietanowa /zmieszana smietana+-cukier+sok z cytryny i wstawic do piekarnika na 20 minut.

Po tym czasie ciasto wyjac, przestudzic i schlodzic w lodowce.

Wskazówki i uwagi:

Wafle należy pokruszyć jak najdrobniej, zbyt duze kawalki nie skleja sie i spod bedzie sie kruszyl.
Wafle sa rozne, ja ostatnio mialam takie prostokatne 23 cm na 29, wystarczyly 3 sztuki, do tego trzeba podchodzic tak troche intuicyjnie -
pokruszyc ze 3 szt., wsypac na probe do suchej formy, jak zajmuja polowe miejsca, to wystarczy a nawet moze byc mniej, troche ich "ubedzie", gdy
skleja sie maslem ale i tak nie moze byc ich wiecej niz twarogu. Pierwszy raz troche sie eksperymentuje a potem juz wszystko wiadomo.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-03-18 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Barbara

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Dzień dobry:-)
Wiele lat mnie nie było na stronie Puszki, sentyment mnie przygnał i proszę, mój stary przepis namierzyłam:-)
Teraz całkowicie wykluczyłam biały cukier, więc szukam innych sposobów na osłodzenie twarogu, jak wymyślę, to wrzucę przepis do Puszki:-)
Basiaw 2012-01-31 08:01:28.71

zobacz wszystkie komentarze [1]

Sernik po węgiersku

Składniki:

Przygotowanie:

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena