pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 110 ml oleju (1/2 cup) 110 gr bialego cukru (1/2 cup) 110 gr brazowego cukru (1/2 cup) (lub 220 gr tylko bialego - 1 cup) 2 jajka 3 przejrzale banany - im ciemniejsze i bardziej obslizgle, tym lepsze. 260 gr maki (1-3/4 cup) 1 lyzeczka polskiego - 2 amerykanskiego proszku do pieczenia 1 lyzeczka sody oczyszczanej wloskie orzechy i rodzynki - na objetosc "czubata szklanka" - 2 garscie kilka kropel olejku pomaranczowego Przygotowanie:Rozgrzac piec do 160C/325F. Wysmarowac maslem i oproszyc maka 1 forme do keksu jak dno od trumny). W mikserze polaczyc cukry z olejem, dodac jajka, ubijac 1 minute. Zmieszac make z proszkiem i soda, i dodac polowe do miksera. Ubijac 1 minute, dodac banany i reszte maki, ubijac 3 minuty. Jesli ubijamy recznym mikserem, nalezy banany zmiazdzyc widelcem. Mikser wolnostojacy ma wystarczajaco sily, ze zrobi z nich papke. Dodac rodzynki i orzechy, wymieszac lyzka,przelac do formy, piec 90 + minut. Sprawdzic patyczkiem w srodku. Musi byc bardzo brazowy, i bedzie mial ladne pekniecie wzdluz, a orzechy i rodzynki nie opadaja na dno. Dodatkowe wskazówki:A propos ciemniejacych bananow i co z nimi zrobic. Gdy sa juz bardzo dojrzale, mozna je zamrozic. Gdy sie ma 3, mozna zrobic ciasto. Latwo sie obieraja po zamrozeniu i zupelnie nie zmieniaja smaku ciasta.
Przepis nadesłał(a):
Rena,
data dodania: 2001-02-16 Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: Magda Bassett Komentarze: gemi 2003-12-11 pomysłowe i smaczne. ja zamiast cukru dodaje miodu - pycha! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
