Pierogi z białym serem

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

<u>Ciasto:</u>
1 kg mąki pszennej
sól
odrobinę drożdży
woda lub mleko

<u>Farsz:</u>
1 kg sera białego (najlepszy Bacha na wagę, bo nie trzeba go przepuszczać przez maszynkę)
2 czubate łyżki kaszy mannej
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
ewentualnie liść mięty

Przygotowanie: 30-60 min.

Ciasto zagnieść z podanych składników (pamiętając, że woda lub mleko mają być ciepłe). Składniki na farsz połączyć i wymieszać. Formować pierogi, które następnie wrzuca się na osolony wrzątek.

Dodatkowe wskazówki:

Najsmaczniejsze są z masłem lub śmietaną/jogurtem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-11
Źródło: moja mama/tradycja