pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Chleb bananowy

Średnia ocena:  ***** [3]  | Komentarze [4]
Typ diety: lakto-ovo-wege
To właściwie bardziej ciasto niż chleb i powiem szczerze, że to już jeden z moich bardziej sprawdzonych przepisów. Zawsze wychodzi jednakowo smaczne, piecze się z zegarkiem w reku 60 min. Bardzo mnie wszyscy chwalą za smakowitość tego wypieku, choć ja tylko korzystam z dobrego przepisu. A najlepsze jest chyba takie niedawno wyjęte z piekarnika, jeszcze ciepłe - rozsiewa niesamowity zapach po całym domu. Raz zaryzykowałam i zamiast bananów dodałam 200 g rodzynek i wyszedł przepyszny rodzynkowiec.


Składniki:

2 szkl. mąki pszennej (białej lub pół na pół białej i razowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
3-4 dojrzale banany
3/4 szkl. cukru
2 jajka
115 g masła niesolonego
skórka z cytryny
1/3 szkl. mleka

Przygotowanie:

Wymieszać w misce mąkę, sodę i sól. Rozgnieść widelcem banany. Ubić cukier, jajka i masło. Dodać banany, skórkę z cytryny i dobrze zamieszać. Wszystkie składniki połączyć i zmiksować na gładką masę.

Piec w piekarniku w temp. 180 st.C około 60 min.

Dodatkowe wskazówki:

Ja zawsze dodawałam tylko mąkę pszenną, więc nie mogę się wypowiedzieć, jak smakuje z razową...
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-02-02
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Kaska Wos

Komentarze:

Ptasia 2005-07-05
Właśnie zrobiłam i jest pyszne, łatwe i szybkie. z tym, że dodałam odrobinę (ok. 1/4 szkl.) mleka oraz u mnie się piekło 75 minut. Aha, robiłam z mąki mieszanej.
Tekla 2005-07-16
Coś pysznego!!! Ja piekłam około 50 minut(to pewnie zależy od rodzaju piekarnika!) Ale polecam!!!: banany są same w sobie słodkie i dodałam 2 łyżki cukru i teraz nie dość, że zdrowsze to jeszcze smaczniejsze;)
ewka 2015-11-14
Mozna dodac make pelnoziarnista? I zamiast jajka- siemie lniane namoczone w wodzie?
kamila 2011-01-07
ja dodałam mąki kukurydzianej, wyszło super .

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.