Składniki: 1 duża czerwona cebula (jest mniej ostra, co jest warunkiem powodzenia)
oliwa odrobina soku z cytryny szczypta soli szczypta cukru odrobina świeżej papryczki chilli (może być też suszona, w proszku) połówka pomidora natka pietruszki Przygotowanie:Cebulę kroję w krążki (nie bardzo cienkie), podlewam oliwą i odrobiną soku z cytryny, sypię po szczypcie soli i cukru. Dodaję odrobinę posiekanej świeżej papryczki chilli (może być też suszona, w proszku) i połówkę pokrojonego w kosteczkę, obranego ze skóry pomidora, mieszam. Na koniec dodaję drobno siekanej zielonej pietruszki. |