Składniki: 10 gruszek
8 łyżek cukru sok z całej cytryny <u>sos waniliowy:</u> 3 łyżeczki mąki 2 szkl. mleka 2 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 2 żółtka Przygotowanie:Gruszki obrać. Zagotować wodę z cukrem i sokiem z cytryny, włożyć gruszki, obgotować, wyjąć. Rozrobić mąkę z 1/3 szkl. zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować, dodać cukier, cukier waniliowy i rozrobioną mąkę, zagotować. Zestawić z ognia, dodać żółtka, krem ubić trzepaczką. Gruszki podawać np. na biszkoptach, polane sosem waniliowym. |