Suszone śliwki w winie zapiekane pod słodką chmurką

Na słodko (desery i łakocie)

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

250 g śliwek suszonych bez pestek
1 szkl. czerwonego wina
0,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki cukru
1 białko

Przygotowanie: 15-30 min.

Śliwki namoczyć w gorącej wodzie. Wino wymieszać z cynamonem i 1 łyżką cukru, zagotować. Dodać śliwki i gotować na wolnym ogniu 5 min.

Białko ubić na sztywną pianę, dodać 1 łyżkę cukru, dalej ubijać. Śliwki z sosem wlać do salaterek żaroodpornych, pokryć pianą, wstawić do piekarnika o temp. 240°C i piec 5 min.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-08
Źródło: Super Linia nr 2/2001 - miesięcznik promujący zdrowy styl życia