Sałatka z czerwonej fasoli, ogórka kiszonego, papryki i pomidora

Sałatki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1/2 papryki
ogórek kiszony
1/2 cebuli
pomidor
1/2 szklanki czerwonej fasoli (ugotowanej lub z puszki)
3 plasterki sera mozarella

łyżeczka oliwy
sok z cytryny
1/2 łyżeczki musztardy
koperek do posypania

Przygotowanie:

Paprykę, ogórka kiszonego i cebulę pokroić w kosteczkę, a pomidora w ósemki. Dodać fasolę i ser mozarella pokrojony w paseczki. Polać sosem z oliwy, soku z cytryny i musztardy. Posypać koperkiem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-07-12
Źródło: Uroda nr 6/2000