Papryka nadziewana ryżem, z sosem pomidorowym

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Faszerowane warzywa, gołąbki

Typ diety: wegańska

Składniki:

6 strąków papryki
0,5 szklanki ryżu
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
3 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka tartej bułki
1 łyżka pasty pomidorowej lub nieco mniej koncentratu

Przygotowanie: 30-60 min.

Ryż wypłukać, ugotować w dużej ilości wody. Miękki odcedzić, wymieszać z pietruszką, przyprawić do smaku.

Paprykę oczyścić z nasion i opłukać. Napełnić strąki nadzieniem z ryżu. Nafaszerowaną paprykę ułożyć w niskim, szerokim rondlu, podlać olejem. Dusić pod przykryciem, dolewając od czasu do czasu wrzącą wodę.

Gdy papryka zmięknie do sosu dodać pastę pomidorową i tartą bułkę, jeszcze chwilę poddusić i przyprawić do smaku.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-15
Źródło: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)

Komentarze:

melitele 2004-09-11

pycha! ale proponuje zamiast natki dodac pieczarek! mniammm! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.