Zupa mleczna amsterdamska

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 l mleka,
1 łyżka mąki,
1 łyżeczka masła,
2 żółtka,
1 szklanka rosołu,
8 dag tartego sera żółtego,
posiekana zielenina,
sól

Przygotowanie:

Mąkę rozmieszać z małą ilością zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować z masłem, wlać mieszając mleko z mąką. Żółtka rozetrzeć, połączyć z rosołem i dodać do mleka. Przyprawić do smaku. Na końcu wsypać starty ser i zieleninę.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-18
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>