pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Jajecznica z twarogiem

.....  | Komentarze [4]
Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

4-5 jaj
300 g białego sera
sól
ew. 2 łyżeczki musztardy - najlepiej z ziarnami gorczycy, na białym winie
może być chrzan

Przygotowanie:

Biały ser rozgniatam widelcem i smażę w rondlu. Jeśli jest zbyt suchy, to dodaję trochę wody, aby się nie przypalił. Zasadniczo sam puszcza wodę. Czas smażenia według uznania - każdy jest dobry i warto wypróbować różne. Im dłużej, tym ser robi się bardziej ciągnący. Solimy go według smaku. Na tym etapie można robić wariacje z dodatkami - np. bardzo lubię dodać musztardy.

Wbijamy jajka, mieszamy do połączenia z serem i podsmażamy aż się zetną.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-02-16
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Tymek

Komentarze:

Qbcia 2012-10-23
Spróbujcie np. z curry. Ja lubie curry i często po dodaniu twarogu lece z curry, albo jeszcze cebule daje! DUŻO!! jak prawdziwy Janusz Polak!11oneoneone XD
daffnia 2006-02-24
smaczydełko:) dodam tylko od siebie, że twaróg nie musi być pierwszej świeżości (może być np. obsuszony) fajny jest też ser smażony zamiast twarogu. Właśnie konsumuję :)
toivoa 2010-04-13
no nie wiem. dla mnie trochę dziwne w smaku. może trzeba się przyzwyczaić, może za dużo dałam musztardy i była zbyt dominująca smakowo ;)
Jaud 2010-06-06
To jest zaskakujące i pyszne! Wcale nie smakuje jak jajecznica. Nie sądziłam, że można smażyć biały ser :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.