Bułka pszenna

| Komentarze [2]

Typ diety: wegańska

Składniki:

50 dag (2 1/2 szklanki) mąki pszennej,
5 dag drożdży,
1/2 łyżeczki cukru,
płaska łyżeczka soli,
woda,
tłuszcz do blachy,
mak,
kminek lub czarnuszka do posypania

Przygotowanie:

Drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżką mąki i kilkoma łyżkami letniej wody. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do przesianej mąki dodać sól, rozczyn drożdżowy i tyle wody, aby uzyskać ciasto o dosyć gęstej konsystencji. Wyrabiać ciasto ręką co najmniej przez 30 min, aż zacznie odstawać od ręki. Nakryć ciasto czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 2 godziny. Lekko uformować ręką bochenek i ułożyć na natłuszczonej blasze lub umieścić w wysmarowanej tłuszczem podłużnej foremce. Pozostawić na 30 min do wyrośnięcia. Na wierzchu posypać makiem, kminkiem lub czarnuszką. Piec, w średnio gorącym piekarniku koło 50 min.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-25
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>

Komentarze:

poliwer 2005-03-29

no a ja wlasnie czekam az wyrosnie mi to ciasto no ale po wszystkim dam znac jak poszlo:)

Dophnie:) 2004-01-09

Wczoraj upiekłam tego rodzaju bułki. Uważam, że wyszły mi pyszne i polecam wszystkim ten znakomity przepis:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.